27-02-2009, 03:33 PM
|
#1 |
|
عيساوي مجتهد
 |
المقادير ● 3صفار بيضة /3 بياض /1 كاس سكر 150 غرام شوكولاتة مرة. تحوي على الاقل %50 كاكاو صلب 150غرام زبدة / 65 غرام طحين / 8 مكعبات شوكولاتة بيضاء التحضير ● نخفق البيض مع صفار البيض والسكر بخلاط غذاء. نذيب الشوكولاتة والزبدة فوق مغطس ماء حار. نبردها قليلا.نضيف الشوكولاتة الى خلطة البيض ونخلط جيدا.نضيف الطحين على عدة دفعات. ندهن بالزبدة قوالب موس صغيرة. نرش قليلا من الطحين ونزيل الزائد. نملا الاواني بالخليط حتى ثلاثة ارباع ارتفاعها. ندخل الى وصط الاناء مكعب شوكولاتة نبرد على الاقل نصف ساعة في الثلاجة. في هاذة المرحلة بالامكان حفظ هذة الحلويات اسبوعا في الثلاجة وهية مغطاة بورق الالومنيوم. نخبز 15 دقيقة في فرن تم تسخينة سلفا بحرارة عالية c220.نخرجة فورا من الفرن ونغرس سكينا حادة حول اطراف الاناء لنفصل بينة وبين الجزء المخبوز.نقلبة على صحن خاص ونقدمة. ملائم للتقديم مع اضافة كريم فانيل. وبالعاافيه علي قلوبكم |
|
|
|
01-03-2009, 01:06 AM
|
#2 |
|
عيساوي مجتهد
|
|
|
|
|
|
04-03-2009, 11:27 PM
|
#3 |
|
عيساوي مجتهد
|
تحياتي adm-90 |
|
|
|
|
08-03-2009, 08:06 PM
|
#4 | |
|
عيساوي مجتهد
|
مشكوره خيا ادم90 على الموضوع الجميل والرائع ............. |
|
|
|
|
|
08-03-2009, 09:12 PM
|
#5 |
|
عيساوي مجتهد
|
مشكور اخ ادم 90 على الموضوع الحلو متلك او اهلا اوسهلا فيك يا ابن خالتي تحاتي محمود الخطيب |
|
|
|
|
08-03-2009, 11:58 PM
|
#6 | |
|
عيساوي مجتهد
|
.................................................. ....... |
|
|
|
|
|
25-03-2009, 07:18 PM
|
#7 |
|
عيساوي مجتهد
|
ويعطيكم العافية تحياتي |
|
|
|
|
27-03-2009, 08:10 PM
|
#8 | |
|
عيساوي VIP
|
ههههه والله شوكلاتة بركان ولا سهل ولا نهر بضل شوكلاتة وبضل ازكى شي بلعالم مشكور خيي اختك راما |
|
|
|
|
|
30-03-2009, 05:42 PM
|
#9 |
|
عيساوي مجتهد
|
يعطيكم العافية تحياتي |
|
|
|
|
15-05-2009, 01:43 AM
|
#10 | |
|
مشرفة عيلة ولا احلى
|
|
|
|
|
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
العرض العادي
