ما رايكم بصنع الماجي بالبيت

*نور الهدى* · 12-11-2009, 11:50 AM

بسم للة والصلاة علىوالسلام على خير الانام
هل سالنا يوما انفسنا ما مكونات مرقة الدجاج واللحم التي لا غنى لنا عنها ولماذا دائما مكونات التي يتم استعمالها بالمنجات الغذائية دائما بخط صغير بالكاد يقرا ربما احيانا نحتاج مكبر لنقراها
اذا تمعنتي النظر بالماجي تجدي من مكوناتة احادي غلوتمات الصوديوم وهذة مادة لاتسمن اي ما بتنصح بل هي ك النيكوتين يدمن الجسم عليها وبالمناسبة هي هذة المادة تضاف الى الطبقة المقرمشة واللذيذة على الدجاج السمى الكنتاكي والبوبايز ولهذا نجد انفسنا ناكل كميةمضاعفة ولهذا السبب تجد الناس يتهافتون علىهذة المطاعم والمحلات ولاحول ولا قوة الا باللة العلي العظيم
هذة المادة تسبب عدة امراض منها الصداع التوحد الزهايمر
كيف نعمل الماجي
نظفي الدجاج جيدا او اللحم حسب الرغبة
ثم اسلقيه خذي خلاصة السلق واليكي طريقتان الاولى
ضعي شوية زيت بالقدر ثم ضعي طحين البهارت حسب ذوقك وخاصة فلفل ملح كمون ثم يخلط جميعا ويوضع ع النار وصبي المرق بالتدريجالى ان تصبحمثل عجينة الكيك
ثم صبيها في قالب مكعبات الثلج بعد ان تكوني وضعتي ورق الزبدة بالفراغات وضعيها بالفريزر وغلفيها
وهكذا استعملي منها عند الحاجة

الطريقة الثانية
خذي المرق وضعيه ع الغاز واضيفي لةجزر مقطع كراث مقطع كرفس مقطع بقدونس مفرومزعتر اخضر او جاف بصلةمقطعة ثوم
اتركيهم حتى يبداو بالغليان وطي النار ع الاخر واتركيهم حوالي ثلاث ساعات وبعدها اطحنيهم بالخلاط وضعيهم بقالب مكعبات الثلج لحين الاستعمال

انا ما ذكرت مقادير لانة حسب كمية المرقة بتضعي المواد

لاتنسونا من الدعاء