10-09-2008, 08:58 PM
|
#1 | |
 
|
هذه الطريقة هدية للعزيزة صمت العيون ... المقادير  بسكوت مطحون زبدة طرية علبتين قشطة (كريمة سائلة ) شمنت متوكا نص كيلو لبنة حلوة 1\2 دسم نص كوب سكر بكيت جيلاتين للتزيين بلو بيري ..او بسكوت مطحون انا استخدمت بلو بيري الطريقة نخلط البسكوت مع الزيدة جيدا ونضع 3 ملاعق حليب سائل او ماء ونضع الخليط في قالب ذي قاعدة متحركة .  يعد ذلك نضع اللبنة والكريمة السائلة و السكر ونخفقهم جيدا نضع على النار كوب ماء حتى يغلي ثم نذوب الجيلاتين فيه جيدا ونضيفه الى خليط اللبنة والكريمة ونحركه حتى يمتزج جيدا . ويكون بهذا القوام تقريبا  بعد ذلك نضعه على طبقة البسكوت في القالب ..  ثم نضعه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات ..حتى يتماسك جيدا .. بعد ذلك نزينه بطبقة من البلو بيري او البسكوت المطحون ..   وهاي ازكى قطعة للي برد عالموضوع ..اذا اعجبه ..  ملاحظات ممكن استبدال اللبنة بجبنة فيلادلفيا .. ازكى بس ادسم عند تذويب الجيلاتين انتبهوا لازم يكون مذوب جيدا والا راح تظهر معكم كتل صغيرة غير محببة . وبفضل عند اضافته استعمال مصفاة الشاي . في طريقة ثانية اقل دسم من هذه الطريقة .. ان شاء الله بضيفها حتى تستفيدوا . والف صحة وعافية |
|
|
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
العرض الشجري