26-08-2009, 10:52 PM
|
#1 | |
 
|
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته يعتبر القطايف ملك الحلويات الرمضانية حيث لا نستشعر لذة القطايف الا في رمضان ولا يكون رمضان الا بالقطايف ! المكونات  كوبين ماء او كوب حليب وكوب ماء دافئ كوب طحين نص كوب سميد ويفضل الناعم . ملعقة صغيرة خميرة وملعقة صغيرة بكنغ باودر عدة حبات مطحونة محلب ملعقة كبيرة سكر رشة ملح نضع كل المقادير في الابريق الكهربائي ونخلطه جيداً ونتركه يرتاح لمدة نص ساعة الى ثلاث ارباع الساعة لا اكثر .  بعد ذلك نضع قلاية تيفال على النار والحرارة تكون متوسطة ونبدأ بالصب حسب الحجم الذي نريد اذا بدنا نعمل اقراص عادية نصب في وسط القلاية واذا اردنا ان نعمل عصافيري نصب اكثر من قرص حسب حجم القلاية   وفي النهاية   بعد هيك تحشيهم الحشوة اللي بدك اياها جوز عين جمل ..جوز هند ..قرفة ..زبيب او جبنة بيضا حلوة او قشطة مع فستق حلبي وعلى الوجه بنحط عسل عند التقديم والف صحة وعافية . |
|
|
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
العرض الشجري