كيكة الليمون بجوز الهند ...

[المعاقب]

مسائكن/ صباحكن ـــ جميل أخــــــــــــــــواتي

وانا اتصفح بعض المواقع التي تهتم بالطبخ اعجبني هذا الطبق

( كيكة الليمون بجوز الهند)
يااااالله تفضلوا:


المقادير
2 كوب سكر
2 كوب طحين
1.5 كوب جوز الهند
كوب ماء
4 بيضات
كوب حليب بودرة
كوب زيت ذرة
فنجان قهوة عصير الليمون .. يعني بفنجان
2 ملعقة صغيرة باكنج باودر
2 ملعقة كبيرة من مبشور الليمون
1 ملعقة صغيرة فانيلا

الطريقة - يوضع السكر والبيض في وعاء ويخفق جيدا ويضاف اليه الزيت والحليب ويخفق مع اضافة الطحين تدريجيا مع الماء
- يضاف جوز الهند والباكنج باودر والفانيلا ومبشور الليمون وعصير الليمون
- يدهن القالب المدور المفتوح من النصف ( القالب ) في الزيت ويرش عليه الطحين ويضاف خليط الكعكة مع اغلاقة بغطاء القالب
- يوضع القالب على الغاز على نار هادئة لمدة ساعة تقريبا حتى ينضج , ويرفع وتتركيه حتى يبرد
- ثم يقلب في صحـــــن التقديم

اتمنى ان تعجبكم الطريقة
وهب بالفعل لذيذة جدا ...
مع السلامة ....

؟؟؟؟؟؟؟؟؟.المعاقب؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟.