منتديات العيساوية - سمك بجبن البارميجان والليمون

منتديات العيساوية (http://www.esawiah.com/vb/index.php)

- اكلات ولا بالاحلام (http://www.esawiah.com/vb/forumdisplay.php?f=25)

- - سمك بجبن البارميجان والليمون (http://www.esawiah.com/vb/showthread.php?t=42298)

سمك بجبن البارميجان والليمون

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير
سمك فيليه
جبن بارميجان
قشر ليمون
خبز مطحون
زبدة صفراء
زيت زيتون
بقدونس وريحان مفروم
ملح + فلفل

الطريقة
- في مقلاة تيفال نضع القليل من زيت الزيتون ونقوم بتحمير السمك فيها على الوجهين لمدة 4 دقائق لكل وجه مع التقليب المستمر ثم يرفع على ورق ماص.

- يتم خلط الخبز المطحون مع قشر الليمون مع جبنة البارميجان المبشورة مع قليل من البقدونس والريحان ونضع عليهم بعض الملح والفلفل.

- في نفس المقلاة نضع القليل من الزبدة الصفراء ونضع عليه السمك مرة أخرى ويرش عليه الخليط الذي قمنا بتحضيره سابقاً.

- يوضع في الفرن حوالي 3 دقائق حتى يحمر ويصبح لونه ذهبياً من الأعلى ويقدم ساخنا ويعصر عليه نصف ليمونة وبألف هنا وشفا

رد: سمك بجبن البارميجان والليمون

يلا بدنا نضطر نجرب
ههههههههه

بس مش فاضيين
خلص اطبخيلنا اياها واحنا منجربها
هههه

يعطيكي العافيه ... تقبلي مروري .. محمد هيثم

رد: سمك بجبن البارميجان والليمون

ههههه
كلو ولا زعلك
بس افضى انشالله بعملها
بس الك.......وتعطي رأيك

منور خيو.....