منتديات العيساوية - تعالوا تعلموا الهريسة بالصور!!

بسم الله الرحمن الرحيم

قبل ما يبتدي شهر رمضان المبارك و تبدوا تشتهوا الحلويات بانواعها
قولت اجي اوصفلكم وصفة للهريسة باللوز

الهريســـة

ليكم المقادير :

كيلو واحد سميد ناعم
كاس واحد (بحجم اللي في الصورة) سكر
كاس واحد(بحجم اللي في الصورة)زيت ذره
ملعقة صغيرة و نصف كربونة
كاس و ربع (بحجم اللي في الصورة)زبادي حلوة
كمية لوز على قدر عدد قطع الهريسة اللي في السدر

http://up.arab-x.com/Aug09/Aj692058.jpg

الطريقة :

اخلطي السميد و السكرو الزيت و الكربونة في وعاء و ادعكيهم ببعض
ثم ابتدي ضيفي الزبادي شوية شوية علبال تخلص كمية الزبادي
بتكون عندك خلطة متماسكة شوية يعني مش سائلة
بعدهيك جهزي السدر او الصينية اللي حابة تخبزي الهريسة فيها بانك تدهنيها بشوية من الطحينية
و بعد هيك اسكبي الخليط جوة السدر او الصينية و افرديها كويس بطريقة مستوية
ثم قطعيها كما في الصورة التالية

http://up.arab-x.com/Aug09/AXO92058.jpg

ادخليها الفرن على درجة حرارة هادية لمدة نص ساعة او حسب اللي انت بتشوفيه مناسب
و بتخرج بالشكل هيك زي الي في الصورة

http://up.arab-x.com/Aug09/Bxp93313.jpg

مقادير القطر :
3 كؤوس سكر
كاسان و نصف ماء
ملعقة كبيرة ماء الزهر او ماء الورد

يغلى القطر لما يصبح على شكل مكثف لزج
و بتصبيه على الهريسة اول ما تخرج من الفرن

و لما تبرد بتقطعيها و بتكون جاهزة للتقديم

صحتين و عافية جميعا

http://up.arab-x.com/Aug09/99c92058.jpg

http://up.arab-x.com/Aug09/RHi93313.jpg

تحياااااااااااتي
صحتين وعافية