منتديات العيساوية - فنون تزيين الفواكه

التزيين بالبرتقال :- اختاري برتقاله طازجه ذات قشره ملساء باستعمال قشارة الحمضيات قشري البرتقال بحرص لتحصلي على خيط طويل لفي خيط القشور على عود خشبي رفيع اضغطي عليه بين اصابعك لحوالي دقيقه الى ان يتماسك ويحتفظ بالشكل الحلزوني

التزيين بالقرنفل:- استعملي حبات قرنفل طازجه ذات نكهة قويه, اقطعي البرتقال أو الليمون الى نصفين اغرزي حبات القرنفل على البرتقال باستعمال سكين منشاريه اقطعي البرتقال الى شرائح ضعيها في الكؤوس مع مكعبات الثلج ثم صبي فوقها العصير....

التزيين بالسكر:- في الطبق الأول ضعي عصير مركز محلى(الجلي الفواكهة) وفي الطبق الثاني ضعي السكر امسكي الكأس من القاعده ضعي حافة الكأس في العصير بحيث يغطي العصير الحافة بمسافة 5 ملم تقريباً ثم مباشرة ضعي حافة الكأس في السكر انتظري لثواني بسيطهبالسكر اتركي الكأس جانباً لبضع دقائق الى ان يجف تماماً..... الى ان تتغطى طبقة العصير

تحياتي لكم: مجد الوطن