منتديات العيساوية - بسكويت البينات باتر

http://up.stop55.com/upfiles/jJT46220.gif

http://up.stop55.com/upfiles/34V50852.jpg

بسكويــــــــــــــــــــــــت البيــــــــــــــــــنات باتــــــــر

http://up.stop55.com/upfiles/Uae46220.gif

2/1 كوب سكر
2/1 نصف كوب سكر بني (الاسمر )
2/1 نصف كوب زبدة (اصبع )
2/1 كوب زبدة الفول السوداني
1بيض
ملعقة فانيلا
4/1 ربع ملعقة ملح
4/3-1 كوب وثلاث ارباع دقيق
1ملعقة بيكن صودا
4/1 ربع كوب سكر
48 حبة دمعات شكولاته من هرشي او نستلي او اي شركة تحبينها

http://up.stop55.com/upfiles/9ZO46220.gif

نخلط كوب السكر وكوب السكر الاسمر والزبدة والبينوت باتر في طاسة كبيرة ونخفق جيدا الى ان تنسجم المقادير جيدا ثم نضيف البيض والملح ونستمر بالخفق الى ان تختلط المقادير جيدا ثم نضيف الدقيق والبيكن صودا مع الاستمرار بالخفق الى ان تتكون لدينا عجينة متناغمة وملساء والاهم لاتلتصق باليد طبعا العجينة بتكون ناعمة واذا ابتديتي تعملين عليها دون تبريد راح تبتدي تسخن وتلتصق بيدك افضل حاجة لفيها بنايلون وبرديها نصف ساعة
اخرجيها من الثلاجة وبتدي اعملي كور صغيرة وحاولي تخلين شوي سكر بيدك او نك تحطينها بالسكر بس قليل (السكر 4/1 كوب الاصافي لي تركناه على جنب) ثم نضغط بالاصبع بالوسط بحيث يبقى لنا مكان نحط الشكولاه هذي العجينة راح تعطيكم 60 حبة بسكويت نضع البسكويت في صينية الفرن ويخبز لمدة 8 الى 10 دقائق الى ان يبدء يضهر عليه اللون البني الفاتح

وبالعافية

http://up.stop55.com/upfiles/INu48711.gif