منتديات العيساوية - طريقة تحضير الشاورمة المنزلية

http://www.hawahome.info/uploaded/37402/1169474054.jpgالشاورما المنزليه.

انا جاييبة لكم اليوم طريقة عمل الشاروما المنزلية ، انتم جربوا و سووها وماراح تندموا لأنها مثل طعم الي بالمطاعم و بنفس الوقت تظمنين النظافة و الجودة
نبدأ
طبعا تحتاجين لصدور دجاج مخلية من العظم تقطعينها قطع صغيرة مثل الشاورما

و بعد ذلك تضعين عليها عصير ليمون طبعا على حسب الكمية الي انتي حاطتها من الدجاج

و بعدين تضعين عليها التوابل مثل الملح و البهارات و الشي المهم جدا الثوم ((( طبعا لازم تكون كميته كبيرة شوي )) ، طبعا اذا

خلطتي هذه المقادير مع بعض تلفينها في ورق قصددير و تضعينها في الثلاجة لمدة ست ساعات حتى تتشرب الطعم جيدا

، و بعد كذا تطلعينها من الثلاجة و تتركينها قليلا في حتى تنزل السوائل حقتها ،

في هذي الأثناء قطعي بصل و ثوم و احمسيه على النار و ضعي عليه الدجاج الين ينضج و تروح السوائل الي فيه ،

طبعا عند التقديم تضعين معه شرائح البطاط و شرائح مخلل الخيار مع قطع الخبز المفرود الصغير مع خلطة المايونيز و الكتشب و الطحينة و ملعقة زبادي .

وبالهناء و العافية ....

مع تحياتي