ادوات تزيين الكيك والحلويات..

[نسمة الأقصى]

ملف كامل لأدوات و إعداد وتزيين الكيك والحلويات والمعجنات بانواعها

ادوات الطبخ بين يديكي

ما أجمل مايكون من صنع يديك حيث تشعرين ويشعر معك افراد عائلتك بالسعادة عندما يتناولون مافعلته لهم..
من وجبة طعام وغيره حيث يجمع عائلي ومعه يقدم الشاي وبعض الحلويات من صنع يديكِ..
وإذا كان لديكِ هواية خبز الكيك وتزيينه فسوف تجدين بموضوعي صور أدوات غريبة و نادرة والتي ستثير إعجابك بمجرد النظر إليها..
وسوف اقوم بوضع مايخص ادوات الخبز والعجن ليسهل عليك معرفتها
أدوات العجين


النشاب
وهو من الخشب ويستخدم في فرد العجين وترقيقه

http://www.hawaaworld.com/up/get-xkj52rko.gif

قطع دائرية
قطع دائرية من البلاستك تساعدك على فرد العجين دائرة وبالتساوي
ومنها عدة مقاسات وارتفاعات

http://www.hawaaworld.com/up/get-193t51fe.jpg
قطاعة تقطع بالتساوي
http://www.hawaaworld.com/up/get-0rhgmt2m.jpg

عجلة لعمل فتحات بالعجينة لتارت وفطيرة التفاح
http://www.hawaaworld.com/up/get-c5w1c6b6.jpg
عجانةللعجين

http://www.hawaaworld.com/up/get-3afkue3o.jpg

تقوم بعجن العجين مع مكوناتة
خلاطة للكيك والكريمة
تقوم بالمهمة عجانة العجين لانه معها قطع للخفق الكيك والكريمة
ويوجد التقليد ي المستعمل لمعظم ربة البيوت

ماكينة العجين
http://www.hawaaworld.com/up/get-eor548cx.jpg

تقوم بفرد العجين ولها سلاح لعمل النودلز، السميك منه والرفيع، والنوع الكهربائي منها يمكنه عمل السباجتي وغيرها من أنواع المعكرونة.
ومنها هذا النوع ايضا يدوي

http://www.hawaaworld.com/up/get-5d5dbzxy.jpg

الحامل السلكي
أشبه بالشواية السلك، ويستخدم في تهوية وتبريد المخبوزات بعد خروجها من الفرن. ويجب أن يكون له أرجل تسمح بمرور الهواء من أسفل
http://www.hawaaworld.com/up/get-ceby3dbi.jpg
عصا الفرد
http://www.hawaaworld.com/up/get-pw4bs3ct.jpg
عمود اسطواني غليظ من الخشب لفرد العجين عند عمل الفطائر، وكلما زاد طوله زادت كمية العجين التي يمكنه فردها
مقشط العجين
من المعدن وله مقبض خشبي، ويستخدم في تقسيم العجين ونقله إلى صاج التسوية
http://www.hawaaworld.com/up/get-wxlrcngt.jpg

منخل للدقيق
ويستخدم في نخل الدقيق وتوزيعه بصورة جيدة مع بقية المكونات


http://www.hawaaworld.com/up/get-6l78cqwc.jpg
http://www.hawaaworld.com/up/get-94mk4jii.jpg
فرشة العجين
لدهن أسطح العجين بالبيض أو الزبد وغيرها، ومنها مقاسات مختلفة، ومنها الطبيعي والصناعي.
http://www.hawaaworld.com/up/get-ifz6at0q.jpg
المنقاش
لنقش وتهذيب حواف العجين قبل خبزه



عجلة لقص العجين

http://www.hawaaworld.com/up/get-3am9py0c.jpg


لتقطيع وتشكيل العجين، ومنها مقاسات أكبر لتقطيع البيتزا
أشكال العجين
حوافها حادة، ومنها الدائري والبيضاوي وبأشكال الحيوانات والأرقام، لتشكيل العجين. والضغط السريع عند استعمالها يعطي أفضل النتائج.

http://www.hawaaworld.com/up/get-4fa6ksxq.jpg

http://www.hawaaworld.com/up/get-2kb84lwx.jpg
يتبــــــــــع..

[نسمة الأقصى]

محددات القطع
مجموعة من الأقراص المستديرة بمقاسات مختلفة تساعد في ضبط شكل التقطيع والمقاس


http://www.hawaaworld.com/up/get-g9605l22.jpg


http://www.hawaaworld.com/up/get-q8k3ygfy.jpg


http://www.hawaaworld.com/up/get-ecw46qmv.jpg


على شكل مروحة


قطاعة رهيبة لتقطيع قطع الكروسان بالتساوي وهي مقاسين صغير وكبير
يعني كل وجه مقاس حسب ماتريد المقاس


http://www.hawaaworld.com/up/get-wm41852d.jpg


http://www.hawaaworld.com/up/get-wbjoewi9.jpg
كيس وطاقم التشكيل
لها أكثر من مقاس، وتصنع من البلاستيك أو النايلون المكسو بالكنفاه، وأفضل أنواعها الووتربروف، ولها طاقم تشكيل معدني مخروطي يضم مجموعة مختلفة من الأشكال لتجميل وحشو المخبوزات


http://www.hawaaworld.com/up/get-sy2sorvh.jpg


http://www.hawaaworld.com/up/get-x36qnnod.jpg


أواني الفرن
ومنها المعدني والخزفي، ومنها بغطاء وبدون حسب الغرض منها، وتضم الكسرولات المقاومة للحرارة وأنواع البرامات. وهناك البعض منها لأغراض خاصة مثل طبق السوفليه وأكواب الكسترد وطبق البيض وغيرها


http://www.hawaaworld.com/up/get-o6x8dhdt.jpg


http://www.hawaaworld.com/up/get-k0xgusxg.jpg


والبعض منها مصنوع من السيراميك أو الزهر المطلي بالمينا


http://www.hawaaworld.com/up/get-hg3tgml3.jpg


قوالب الكيك
منها المسطح والعميق حسب أنواع الكيك


http://www.hawaaworld.com/up/get-8vwtaw3g.jpg


http://www.hawaaworld.com/up/get-y2x98xw8.jpg
قالب السويسرول
مستطيل الشكل وارتفاعه حوالي 2 سم.


http://www.hawaaworld.com/up/get-f8oz74lh.jpg





حله الكيك بقاعدة وفراغ متحرك لتسهيل تحرير الكيكة بعد نضجها، خاصة الأصناف الهشة مثل كيك الموس أو الفواكه.والتشيز كيك
ومنها عدة اشكال ومنها الحديث ومنها التقليدي


http://www.hawaaworld.com/up/get-nxsgh686.jpg



http://www.hawaaworld.com/up/get-b73l3di1.jpg


http://www.hawaaworld.com/up/get-d7oe8i1h.jpg


قالب الخبز
له أكثر من مقاس، ويستخدم في عمل الخبز وأنواع الكيك المختلفة


http://www.hawaaworld.com/up/get-zfr8doen.jpg


http://www.hawaaworld.com/up/get-x77ikyij.jpg



http://www.hawaaworld.com/up/get-7c4deg43.jpg


http://www.hawaaworld.com/up/get-ok5o774m.jpg

يتبـــــــــع..

[نسمة الأقصى]

قالب البريوش


مسطح القاع ومحزز الجوانب، ويستخدم في عمل البريوش والكاسترد وحلوى الجيلي.


http://www.hawaaworld.com/up/get-vil6af8j.jpg


وهذا قالب يعمل به خبز للاستخدام بسلاطة سيزر سلاط


http://www.hawaaworld.com/up/get-k2h2n33e.jpg


القالب هذا ثلاث بواحد
يعني يعمل بها باختلاف الاذواق اذا كان بالمنزل كل واحد يفضل نوع معين


http://www.hawaaworld.com/up/get-dp65cgi0.jpg


الب بشكل اللوز


http://www.hawaaworld.com/up/get-xsa7775u.jpg


والان
نزل بالاسواق صواني لكيك وهي مزخرفة ومريحة عند الزخرفة والتلوين
http://www.hawaaworld.com/up/get-ncbup639.jpg


اقول كيف وبالصور
هذه الخطوة الاولى
http://www.hawaaworld.com/up/get-ejssis0k.gif


الخطوه الثانيه
http://www.hawaaworld.com/up/get-r91j6j4q.gif
الخطوه الثالثه


http://www.hawaaworld.com/up/get-o5l07ayk.gif


وهذا يريح بعمل تورتة من ثلاث طبقات بدل استخدام ثلاث صواني


http://www.hawaaworld.com/up/get-rgjlxp2z.jpg


قالب بشكل الاناس
http://www.hawaaworld.com/up/get-op7xg1lk.jpg
وهو يسهل عليك طريقة العمل بوضع شرائح الاناناس




صواني تشكّل الكيك على شكل أزهار


http://www.hawaaworld.com/up/get-qjdmpgmn.jpg


وهذا بشكل البيضة


http://www.hawaaworld.com/up/get-haz7f2f8.jpg
وهذا بشكل زهر على شكل طبقات


http://www.hawaaworld.com/up/get-izsgpugf.jpg


http://www.hawaaworld.com/up/get-jqzprjn9.jpg






وهنا ايضا خواتي تشكيلة اخرى عن الصواني
وهي تعبر عن الشكل بالصور




http://photos.azyya.com/store/up1/080615202803uMUn.jpg



http://www.hawaaworld.com/up/get-0e79w8i7.jpg




وهذا يعطي شكل كيكات المربعات او الشطرنج


http://www.hawaaworld.com/up/get-m1cfj2i9.jpg



وهذا هو شكل الكيكة


http://www.hawaaworld.com/up/get-vzcuw5u6.jpg



http://www.hawaaworld.com/up/get-m2m68y2f.jpg
يتــبع

[نسمة الأقصى]

http://photos.azyya.com/store/uploads/080306161631zqv5.jpg


http://photos.azyya.com/store/uploads/080306161632zQIF.jpg

http://photos.azyya.com/store/uploads/080306161633YDwM.jpg



http://photos.azyya.com/store/uploads/080306161634pkMW.jpg


http://photos.azyya.com/store/uploads/080306161635dEM5.jpg


http://photos.azyya.com/store/uploads/080306161635S2yS.jpg

http://photos.azyya.com/store/uploads/080306161636cKNs.jpg

http://photos.azyya.com/store/uploads/0803061616380XSA.jpg

http://photos.azyya.com/store/uploads/080306161639hQgh.jpg

http://photos.azyya.com/store/uploads/080306161640X8gj.jpg

http://photos.azyya.com/store/uploads/0803061616410Yz8.jpg
يتــبع

[نسمة الأقصى]

http://photos.azyya.com/store/uploads/080306161642grmP.jpg

http://photos.azyya.com/store/uploads/080306161643hfm9.jpg

http://photos.azyya.com/store/uploads/080306161644wU2U.jpg


http://photos.azyya.com/store/uploads/080306161644cqil.jpg


http://photos.azyya.com/store/uploads/080306161645j4rG.jpg


http://photos.azyya.com/store/uploads/080306161646ps2o.jpg


http://photos.azyya.com/store/uploads/080306161647Pvkj.jpg


http://photos.azyya.com/store/uploads/080306161648FZDm.jpg



http://photos.azyya.com/store/uploads/080306161649qKjD.jpg


http://photos.azyya.com/store/uploads/080306161650M66F.jpg


http://photos.azyya.com/store/uploads/0803061616503pgC.jpg


http://photos.azyya.com/store/uploads/080306161651zydh.jpg

وهيك بكون خلصت..
ان شاء الله ينال إعجابكم..
والأهم تستفيدوا منه..

[رغد الحياة]

نسمة الاقصى مشكورة على الصور والطرح ....

بانتظار جديدك...

مع تحياتي رغد ...

[نسمه]

مشكوره نسمة الاقصى على الموضوع الرائع
تقبلي مروري
نسمه

[زهرة الربيع]

مشكورة نسمة الاقصى على الطرح الرائع والصور الروعـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــه
بانتظار جديدك ....
مع تحياتي.. زهرةالربيع..

[نسمة الأقصى]

رغد، نسمة ، زهرة ..

شكرا الكم يا صبايا على زيارتكم لهذه الصفحة المتواصعة..
منورين ..

[*زهرة المدائن*]

نسمة الأقصى مشكورة على الطرح
بانتظار جديدك
مع تحياتي

[نسمة الأقصى]

شكرا الك حبيبتي مرام على زيارتكِ لهذه الصفحة المتواضعة..
منوره يا بطة..