يلا نعمل شوكلاتة للعيد ..

[ام زيد]

السلام عليكم ...

من مظاهر الاستعداد للعيد ..تحضير الانواع المختلفة من الحلويات ...

ساعطيكم كيفية تخضير الشوكلاتة وتقديمها كضيافة مميزة في العيد ومن صنع يديكم ..


الشوكلاتة المقرمشة ..

المقادير شوكلاتة خام للطبخ

كورن فلكس او كرسبي رايس

تعتمد لزة الشوكلاتة على جودة الشوكلاتة الخام .

الطريقة نذوب الشوكلاتة على بخار مائي ..
نضعها فوق الكورن فلكس او الكرسبي رايس ونخلطها جيدا ..
نضعها في اكواب ورقية صغيرة ونتركها حتى تبرد وتقدم .


http://www.esawiah.com/hosting/files/tz671lllc7en88iavw3p.jpg (http://www.esawiah.com/hosting/)


http://www.esawiah.com/hosting/files/7ar9pcdpo36qd7yf93ou.jpg (http://www.esawiah.com/hosting/)


شوكلاتة بالبندق

250غم شوكلاتة خام ..
50غم زيدة
ملعقتين قطر بارد

حبات بندق

بندق مجروش

الطريقة
نذوب الشوكلاتة على بخار الماء وعندما تذوب نضيف الزيدة ..وبعدها القطر

ستصبح جامدة نوعا ما ..

نتركها تبرد قليل .
ثم نأخذ قطعهة صغيرة ونغلف حبة البندق وندحرجها على البندق المجروش ..

فيكون لدينا شوكلاتة محشوة بالبندق والمغلفة ايضا باليندق .


http://www.esawiah.com/hosting/files/z6sxlq3iqoz6gil278l0.jpg (http://www.esawiah.com/hosting/)



ترفل الشوكلاتة

هذه الشوكلاتة ناعمة جدا ومذاقها لذيذ ..

250 غم شوكلاتة خام

150 كريمة سائلة (شمنت متوكا )

40 غم زيدة

كاكاو ..

نذوب الشوكلاتة على بخار الماء
وعندما تذوب نضيف الزيدة ونخلطها جيدا حتى تذوب ..ثم نضيف الكريمة ونخلطها جيدا ..

نتركها تبرد لعدة ساعات ..بواسطة الملعقة نشكلها على شكل كرات وندخرجها على الكاكاو
ونقدمها ..
هون مبين منها 3 حبات ..


http://www.esawiah.com/hosting/files/3ds0vfhxtz66toks6ctf.jpg (http://www.esawiah.com/hosting/)


والف صحة وعافية وكل عام وانتم بخير

[مجد نخال]

مشكوره اختي ماما رويدة على الموضوع الحلو والرائع
واو الشوكلاته امبينه عليها لذيذه
تحياتي : مجد نخال