زينـــــــة
08-10-2007, 05:19 PM
المقادير:
* كيلو لبن
* 8 بيضات
* سكر للتحلية
* ملعقة صغيرة بشر برتقال
* فانيليا
* كوب سكر
http://www.alarab.co.il/pics/1/kramel210a.jpg
طريقة التحضير:
يجهز الكراميل بوضع كوب السكر مع الكراميل في صينة مستديرة، ويرفع المقدار على نار متوسطة، ويقلب السكر بملعقة خشبية حتي يصير لون الكراميل ذهبيا محمرا، ثم يرفع من فوق النار. يخفق البيض جيدا، وتضاف الفانيليا، وبشر البرتقال ويضاف اللبن بعد أن يحلى بالسكر مع الاستمرار في الخفق. يصب الخليط فوق الكراميل، توضع الصينية في فرن متوسط الحرارة حتى يتم النضج. يرفع الكريم كراميل من الفرن، ويقلب في طبق مستدير عند التقديم.
وصحة وهنا
* كيلو لبن
* 8 بيضات
* سكر للتحلية
* ملعقة صغيرة بشر برتقال
* فانيليا
* كوب سكر
http://www.alarab.co.il/pics/1/kramel210a.jpg
طريقة التحضير:
يجهز الكراميل بوضع كوب السكر مع الكراميل في صينة مستديرة، ويرفع المقدار على نار متوسطة، ويقلب السكر بملعقة خشبية حتي يصير لون الكراميل ذهبيا محمرا، ثم يرفع من فوق النار. يخفق البيض جيدا، وتضاف الفانيليا، وبشر البرتقال ويضاف اللبن بعد أن يحلى بالسكر مع الاستمرار في الخفق. يصب الخليط فوق الكراميل، توضع الصينية في فرن متوسط الحرارة حتى يتم النضج. يرفع الكريم كراميل من الفرن، ويقلب في طبق مستدير عند التقديم.
وصحة وهنا