المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : بـوفـالـو ونـغـز....

Ali-3baid
30-09-2007, 09:12 AM
بســـــم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

اسمحولي اكون اليكم ضيف في هذا القسم
بس على شنكم بتستاهلو مو شي ثاني

الأكلة اسمها بـوفـالـو ونـغـز

وهذه الصورة الطبخة

http://www.esawiah.com/up/sp/wh_59885176.jpg

المقادير:

1 كلغ جوانح دجاج -
صوص توباسكو أو صلصة حارة -
ملح -
بهار أبيض -
زيت أبيض للقلي -
ثوم ناعم -
ذبدة .
مقادير الصلصة المرافقة
ــــــــــــــــــــــ
150غ كتشب حلو-
ربع ملعقة ثوم ناعم -
نصف ملعقة ذبدة -
2 ملعقة سفن أب -
رشة ملح -
فلفل أسود.


الطريقة:

طريقة تحضير الجوانح
ــــــــــــــــــ
تنظف الجوانح جيدا بالماء ثم توضع بالمصفاةأو على ورق ماص
ثم نقوم بقليها بالزيت نصف إستواء
- توضع على النار مقلاة ثانية ونضيف اليها الذبدة ونبدأبأضافة الجوانح وتقليبها مع الذبدة
وإضافة الملح+ البهار الأبيض+ الثوم وأخيرا صلصة التوباسكو
ويمكن إضافة القليل من الليمون إذا أردنا
وتقلب مع بعضها في المقلاة حتى يصبح لون الجوانح مائل إلى الأسمرار
طريقة تحضير الصلصة
ـــــــــــــــــ
نضع المقلاة على نار هادئة ثم نضيف الذبدة ثم الثوم مع التقليب ثم يضاف اليها الكتشب من ثم الملح وبعده الفلفل الأسود
وأخيرا السفن أب تقلب جيدا على النار حتى تبدا بالغليان لمدة 2 دقيقة
وصحتين وعافية


م..ن..ق..و..ل.....
مغرمة القمر
30-09-2007, 04:47 PM
شكراً كتير على هالطبخة ... بس عشان اجربها بدي تجربها قدامي اول واشوف كيف منيح


تحياتي الك : مغرمة القمر
Ali-3baid
30-09-2007, 07:07 PM
هههههههههههه مغرمة القمر انا مش بنت ما بعرف اطبخ هههه

بس يسلموو على مرورك للموضوع وعلى ردك الجميل
ДŁ-мoĐąмЄR
05-10-2007, 05:16 PM
مشكووووووووووور اخي تيمو عكبال ما نوكل هالطبخة بعرسك كول آمين

بإنتظار جديدك
Ali-3baid
06-10-2007, 06:17 PM
الف شكر يا المدمر على مرورك الجميل

وعلى ردك الروعة
قـمـ الليل ـــر
06-10-2007, 07:34 PM
شكرا الك على الطبخه الروعه بتشهي امبين عليها ،،
تحياتي،،
.....................
Ali-3baid
06-10-2007, 07:37 PM
يسلمو يا قمر الليل على مرورك الروعة

وعلى ردك الجميل

مع تحياتي تيموو