19-12-2008, 06:38 PM
|
#1 | |
|
عيساوي VIP
|
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته برياني الدجاج المقادير دجاجتان منزوعة الجلد ومقطعتان كوبان لبن زبادي حبتان بصل 5فصوص ثوم بهارات (قرفة ،كبش قرنفل، حب الهال، كركم، فلفل احمرمطحون او شطة، زعفران حسب الرغبة) (3-4) كاسات رز منقوع الطريقة: يتبل الدجاج باللبن مع القرفة وقرنفل وحب الهيل المطحون ويترك لمدة ساعة تحمر بصلتان متوسطتان ومقطعتان شرائح بالزيت ويضاف اليها الثوم ونضيف اليه باقي البهارات والملح ثم نضيف قطع الدجاج ونقلب ثم نتركهم على نار هادئة حتى ينضج نغسل الارز بعد نقعة والان اما نخلطه مع الدجاج او نصنع طبقات من الارز والدجاج ثم نضيف ماء يغلي مذاب به الزعفران ليعلو مقدار واحد سم فوق الارز ونتركه على نار هادئة حتى ينضج وعند التقديم يمكن تزينه باللوز المقلي والزبيب والفلفل الاحمر   تحياتي : مجد نخال |
|
|
|
|
19-12-2008, 07:14 PM
|
#2 | |
|
عيساوي نشيط
|
مبين هالاأكله طيبه كتير شكرا الك أخي جد نخال على الموضوع الحلو تقبل مروري Nsma Rqeqa |
|
|
|
|
|
21-12-2008, 06:41 AM
|
#3 | |
|
عيساوي مجتهد
|
طبق روعه يسلمو اخي الكريم |
|
|
|
|
|
21-12-2008, 02:25 PM
|
#4 | |
|
عيساوي VIP
|
مشكوره اختي Nsma Rqeqa على الرد الحلو والرائع لموضوعي وان شاء الله عجبك الموضوع تحياتي : مجد نخال |
|
|
|
|
|
21-12-2008, 06:24 PM
|
#5 | |
|
عيساوي VIP
|
مشكوره اختي شروق القدس على الرد الجميل والرائع لموضوعي وأرجو من المزيد من تواصلك في مواضيعي تحياتي : مجد نخال |
|
|
|
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
العرض العادي
