10-07-2008, 04:31 PM | #1 | |
عيساوي مبدع
|
الشاورما المنزليه. انا جاييبة لكم اليوم طريقة عمل الشاروما المنزلية ، انتم جربوا و سووها وماراح تندموا لأنها مثل طعم الي بالمطاعم و بنفس الوقت تظمنين النظافة و الجودة نبدأ طبعا تحتاجين لصدور دجاج مخلية من العظم تقطعينها قطع صغيرة مثل الشاورما و بعد ذلك تضعين عليها عصير ليمون طبعا على حسب الكمية الي انتي حاطتها من الدجاج و بعدين تضعين عليها التوابل مثل الملح و البهارات و الشي المهم جدا الثوم ((( طبعا لازم تكون كميته كبيرة شوي )) ، طبعا اذا خلطتي هذه المقادير مع بعض تلفينها في ورق قصددير و تضعينها في الثلاجة لمدة ست ساعات حتى تتشرب الطعم جيدا ، و بعد كذا تطلعينها من الثلاجة و تتركينها قليلا في حتى تنزل السوائل حقتها ، في هذي الأثناء قطعي بصل و ثوم و احمسيه على النار و ضعي عليه الدجاج الين ينضج و تروح السوائل الي فيه ، طبعا عند التقديم تضعين معه شرائح البطاط و شرائح مخلل الخيار مع قطع الخبز المفرود الصغير مع خلطة المايونيز و الكتشب و الطحينة و ملعقة زبادي . وبالهناء و العافية .... مع تحياتي |
|
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|