20-09-2008, 11:20 PM
|
#1 | |
 
|
اليوم هو العشرين من رمضان ..وقد كان اخر يوم لاستلام المشاركات نرجو من الجميع مشاهدة المشاركات والتصويت عليها لنعرف من هم الفائزين .. الصورة الاولى  قطايف عصافيري المقادير والطريقة قطايف عصافيري كريمة او قشطة فستق حلبي عسل الطريقة نطوي القرص من المنتصف ونضغط عليه من احد الجانبين ليكون على شكل بوق ثم نحشي القرص بالكريمة المخفوقة او القشطة ونزينه بالفستق الحلبي ونضع عليه عسل عند التقديم والف صحة وعافية . الصورة الثانية  كعكة البوظة المقادير علبتين بودنغ شوكلاتة علبتين كريمة سائل كوب حليب بارد طبقة كيك رقيقة الطريقة نضع قطعة الكيك في قالب متحرك ثم نضع الكريمة السائل والبودنغ والحليب في جاط ونخفقهم جيدا .. نضع الخليط فوق الكيك . ثم نزين الوجه حسب الرغبة .. انا زينتهم بالشوكلاتة البيضاء . نضعه في الفريزر لمدة 3 ساعات ونخرجه من الفريزر قبل التقديم لـ 10 دقائق. وصحة وعافية .  صينية جوز الهند المقادير 1 كوب طحين 1 كوب جوز الهند 1 كوب سكر 1 كوب زيت 1 كوبلبن رايب 1 بيضه 1 معلقه صغيره صوده الطريقه تخلط جميعالمقادير معا ... نأتي بصينيه وندهنها ب طحينه .... نضع الخليطبالصينيه نخبز الصينيه بالفرن بحراره معتدله حتى تنضج نضع عليها القطر ملاحظه : شبيه الى حد ما بالهريسه لكنها اخف ...(لعدم وجودالسميد) الصورة الرابعة  كعكة الشوكولا المقادير 2 كوب طحين 3 بيضات كوب زيت 3\4 كوب كاكاو كوب سكر عادي كوب سكر بني كوب لبن رايب ملعقة صغيرة كربونات لتغليفة الكيك 200غم شوكلاتة سادة 200ملل كريمة سائل شوكلاتة سادة للتزيين الطريقة يُحمى الفرن لدرجة حرارة 180 م ندهن القالب بالزيت ونرشه بالقليل من الدقيق . نضع البيض في الخلاط ونخفقه ونضيف الزيت والسكر ونخفق جيدا نخلط المواد الجافة الطحين والكاكاو والكربونات ثم نضبفهم على الخليط السابق بالتناوب مع اللبن . بعد ذلك نسكبه في القالب ونضعه في الفرن لمدة ساعة تقريبا . بعد النضج نتركه يبرد لتحضير التغليفة نضع الكريمة السائلة على النار حتى تسخن جيدا . ثم نضع الشكولاتة ونحرك جيدا حتى تذوب وبعدها نغلف الكيك البارد فيها . نبشر الشوكلات ونزين بها او نذوبها على بخار ماء ونفردها على بلاطة ونتركها تبرد قليلا ثم بالمجرد نزيلها علن البلاطة لتتشكل كاللفائف نضعه في الثلاجة ويقدم باردا . وصحة وعافية |
|
|
|
22-09-2008, 09:23 PM
|
#2 | |
|
التنافس واضح بين كعكة الشوكولا ..والقطايف العصافيري .. مين راح يفوز ؟؟ هل سيبقى التنافس الى نهاية التصويت ام ستدخل مشاركة ثالثة للتنافس .. سنرى . |
|
|
|
|
23-09-2008, 09:29 PM
|
#3 | |
|
عيساوي نشيط
|
|
|
|
|
|
26-09-2008, 12:32 AM
|
#4 | |
|
يا جماعة التصويت سينتهي يوم السبت ان شاء الله .. فكن ايجابيا وشارك ولو برأي خفي !! |
|
|
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
العرض العادي
