يوم في مزرعة ابو جميل النموذجية في باقة الغربية

[ام زيد]

السلام عليكم

ساصحبكم اليوم في زيارة لمزرعة نموذجية في منطقة باقة الغربية حيث نستنشق عبق الماضي المنتشر في كل زاوية وكل محطة من محطات المزرعة .
هناك تمتزج الاحاسيس والمشاعر حيث يعود الزائر الى طفولته ...ويتذكر ايام الحصاد والبيادر..ويتذكر لوح الدراس والكالوش ..
والطابون ..عندما يراه حتما سيشتاق لخبز الطابون ورائحة الطوابين ..

عندما تزور هذه المزرعة فانك ستشعر انها رحلة ترفيهية تعليمية سياحية ....
فهناك المعلومة ..والمنطقة الجميلة ..بالاضافة لحُسن الضيافة الذي يميز يومك ..

المزرعة كانت حلم السيد عاطف ابو مخ (ابو جميل) ودأب على تحقيق حلمه بمساعدة رفيقة دربه ام جميل ..

يُخيل لك ايها القارئ ان ابو جميل رجل في السبعينات من عمره ..ويرتدي اللباس العربي التقليدي !!
ولكنه غير ما تتوقع .. فهذا هو ابو جميل ورفيقة دربه ..




زيارة المزرعة ستكون من الخيارات المتاحة للمخيمات الصيفية وستكون حتما نشاط مميز في مخيمهم .


المزرعة مقامة على مساحة 30 دونم ..
الزوار يتم تقسيمهم الى مجموعات كل مجموعة يكون معها مرشد/ة مؤهل/ة علميا لتقديم المعلومة
الصحيحة والجديدة .
في المزرعة عدة مسارات او محطات يمر الزوار بها جميعا بالترتيب والنظام ..
وهناك نشاط في المزرعة حسب المواسم ..
يعني في اشهر 1-2-3 ..الاعتناء بالحمضيات والدواجن
في شعر 4 موسم النحل ..حيث يتم تقديم معلومات عن المنحلة ومراحل انتاج العسل ..
في شهر 5-6 موسم الحصاد ..حيث يتعرف الزائر لكل ما يتعلق بالقمح منذ زراعته حتى مراحل انتاجه النهائية .وسيكون لنا تفصيل عن هذا الموسم بالصور بما انه نحن في شهر 6
في اشهر 7-8 حيث العطلة الصيفية للمدارس فهناك مخيمات صيفية .
شهر 9 رمضانيات
اشهر 10-11-12 موسم الزيتون ..منذ لحظة قطافه ..ودقه وعصره ..وصناعة الصابون منه ..
طبعا المزرعة تحتوي ما يقارب 1000 شجرة زيتون

في المزرعة محطة الدواجن .. دجاج ..بط ..وز ..حمام ..طبعا ستشاهدون انواعا مختلفة من الدجاج البلدي والفرعوني ..كما ستشاهدون الحمام المصري البسيوني . وستدهشكم غرابة شكله الذي لم تألفوه .
وهناك الطاووس ..كذلك وارانب .



دجاج بلدي



الوز



الطاووس





حمام البسيوني ..وهو حمام مصري




دجاج فرعوني



حمام بلدي






في المزرعة مساحات واسعة بامكان الاطفال اللعب والركض بها ..







بما اننا في شهر 6 اذا فنحن بموسم حصاد القمح ..
وهنا شرح مفصل منذ زراعة حبة القمح مرورا بكل مراحلها من حصاد وجمع ودراس وتذراية وطحن وعجن ..
فعندما يزرع الفلاح القمح وبعد اخضرار سنابلها في الربيع ثم اصفرارها في الصيف معلنة انه حان وقت حصادها ..
يقوم الفلاحبحصاده باستعمال المنجل

هنا زاوية فعاليات هذا الموسم


و..يتم عرض كل الادوات المستعملة في الموسم





وبعد حصاد الموسم يتم نقلها الى البيدر



وبعد ذلك يكون الدراس باستعمال لوح الدراس ..ليتم فصل القشر عن حبات القمح



ثم بالمذراة يتم تذرية القمح ..




وبعد ذلك تؤخذ حبات القمح وتطحن من اجل الحصول على الطحين ..او يتم حرق القمح للحصول على الفريكة ..او سلق حباته للحصول على البرغل .

بعد ذلك يعطوا للمشاركين قطع العجين ليرقوها ويعملوا منقوشة زيت وزعتر .




ثم تُسلم الى الفران ليتم خبزها ..



والنتيجة






هناك متحف به الادوات القديمة التي كانوا يستعملونها قديما وكذلك عرض للملابس القديمة ..


الادوات القديمة التي كان اجدادنا يستعملونها





ونشاهد هناك طاحونة الماء





ونشاهد الطابون القديم ..



والطابون الحديث





في نهاية اليوم ..
يقومون بعمل العرس الفلسطيني بكل مراحله ..
من ليلة الحنة ..حلاقة العريس ..زفة العرسان








..ولا يحلو العرس الا بمشاركة الجميع ..
ودبكة البداوية ويا حلالي يا مالي ...








رغم حرارة الجو الا ان الاشجار تلطفه ..ولفتة جميلة من القائمين على المزرعة بانهم قاموا بتوزيع
حافظات الماء البارد في كل مكان ..حيث لا تشعر بالعطش ابدا .
المزرعة بها مساحات مزروعة بالحشائش الخضراء ( النجيل) ..وبها العاب للاطفال ..المراجيع السحاسيل ..
وغيرها من الفعاليات الترفيهية ...

وهناك اقسام المزروعات حيث زراعة الاعشاب الطبية ..وكذلك المزروعات العضوية ..
مهما تحدثت صراحة لن انتهي ولن احصر كل ما هو موجود في هذه المزرعة ...
ولكن صدفوني من يزورها سيشعر انه اغتنم كثيرا ..وقضى يوما لن ينساه ..
لمزيد من المعلومات رابط المزرعة هو

http://www.h-abujameel.com/ar/?ID=1

اتمنى ان تكونوا استمتعتم واستفدتم ..وحياكم الله