17-10-2009, 08:24 PM
|
#5 | |
|
مشرفة قسم التراث الفلسطيني
|
س _ جدتنا الكريمه ضعينا في صورة البيت اكثر و اخبرينا عن كل زاويه فيه ... ج _ اولا نأتي الى زاوية الطعام التي تعرف اليوم بالمطبخ : هذه الزاويه جزء من الغرفه المذكوره التي هي بيت العائله .. يوجد فيها كل ما يخزن من طعام لان الطعام في تلك الايام كان فقط في الموسم و لا توجد سوق للخضار و لا توجد محال تبيع اللبن بل كل الطعام يؤكل في موسمه و حسب و كل عائله تزرع ما تريد من خضار و تصنع ما تريد من اطعمه و ما هو رائع فعلا عدم استخدم اي مواد كيميائيه او مبيدات عشاب او حشرات بل كل ما هو موجود طبيعي .. تخزن العائله اللبنه التي تحفظ بالزيت و الزيتون الاسود و الابيض و الزعتر و " المقدوس " و هو باذنجان محشو باللوز ... هذه امثله لبعض المواد و يوجد غيره ايضا ... و الروعه ان كل من يحتاج الى انواع طعام تجد جاره يقول له " تعال في عنا .. خلص انا ببعتلك الي بدك ياه .. جبنا كذا تعال خد منه ... " ... يتبع ان شاء الله ... |
|
|
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
العرض الشجري