08-09-2009, 03:46 PM
|
#1 | |
|
عيساوي مجتهد
|
حلاوة الجبن اللذيذة كوب جبنة عكاوي كوب جبنة مجدولة كوب ماء نصف كوب سكر كوب سميد ربع كوب ماء ورد قشطة للتزيين زهر الليمون فستق حلبي قطر الطريقة تقطع الجبنة الى شرائح وتنقع في الماء لمدة ليلة كاملة مع تغيير الماء كذا مرة نضع الماء والسكر والسميد في قدر (يفضل الستانلس ستيل) نحركهم جيدا ثم نضعهم ع النار حتى الغليان مع الاستمرار في التحريك نضيف الجبنة وماء الورد نمزج الكل حتى تذوب الجبنة تماما(يتحول الخليط الى عجينة دبقة نقسم العجينة الى قسمين نرش القليل من الماء فوق قطعة نايلون يوضع اول قسم من العجينة فوق النايلون ويرق ع شكل عجينة رقيقة نقطع العجينة الى شرائح بطول 7 سم نحشي كل شريحةبالقشطة وتلف ويطوى الطرفان نزين اللفافات بالمزيد من القشطة وزهر الليمون والفستق الحلبي يرش القطر البارد عند التقديم ملاحظة انا استعملت فقط جبنة العكاوي فكانت الحلاوة الجبن يممممم *نو الهدى* |
|
|
|
|
08-09-2009, 08:24 PM
|
#2 | |
|
رئيسة قسم حواء
|
تحياتي الك أمــ،،ــيرة الحــ،،ــب |
|
|
|
|
|
09-09-2009, 01:26 PM
|
#3 | ||
|
عيساوي مجتهد
|
اقتباس:
|
||
|
|
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
العرض العادي
