حلوياتي للعيد ..بالصور التوضيحية

[ام زيد]

السلام عليكم وكل عام وانتم بخير ..

حلوياتي لعيد الاضحى ..

العجوة بالمكسرات




المكونات

لكل نصف كيلو عجوة
نحتاج فنحان شاي من اللوز
= = = = كاشو
= = = = البندق
= = = = = فستق حلبي
100غم زبدة
15 حبة بسكوت الشاي السادة

ندق المكسرات حتى قطع اصغر مما هي عليه.



انا بالصور ضاعفت الكمية

الطريقة
نضع الزيدة على النار في طنجرة ونضع العجوة ونقلبها حتى تصبح طرية
بعد ذلك نضع المكسرات ونقلبه جيدا
ثم نبعد الطنجرة عن النار ونضيف البسكوت المكسر ونخلطه جيدا





بعد ذلك نأخذ كمية منه ونشكلها حتى تصبح اسطوانية الشكل
نضعها على ورق الزبدة او على كيس بلاستيك ونرشه بجوز الهند
وندحرجها عليه ونشكلها جيدا .ثم نضعها بالثلاجة حتى تتماسك جيدا





وبعد ذلك نقطعها وتقدم وصحة والف عافية ..




هذه الطريقة بعملها من اكثر من 20 سنة وما زلت بعملها لانها زاكية
ومفيدة كمان .