03-11-2009, 08:44 PM
|
#1 |
|
عيساوي مجتهد
 |
اكتشف الباحثون في إيطاليا أن بإمكان القهوة محاربة البكتيريا وميكروبات الفم المؤذية للثة والأسنان وتمنع حدوث الحفر وتجويفات الأسنان . وأوضح الباحثون أن القهوة المصنوعة من حبوب البن المحمصة تتمتع بخصائص مضادة لأنواع معينة من الكائنات الحية ومنها المكورات المتسلسلة من نوع " ستربتوكوكاس ميوتانز " المسببة الرئيسية لتجاويف الأسنان , وللتوصل إلى فهم عميق لخصائص القهوة قام الباحثون في جامعتي بافيا وآنكونا الإيطاليتين , بإجراء تحاليل مخبرية على عينات من البن الأخضر والمحمص والقهوة العربية والخشنة التي تستخدم في بلدان مختلفة . وأظهرت النتائج التي نشرتها مجلة " الزراعة وكيمياء الغذاء " المختصة , أن جميع عينات القهوة منعت التصاق البكتيريا بمينا الأسنان , إلا أن البن الأخضر غير المحمص كان أقل فعالية من الأنواع المحمصة الأخرى وقد اختبر الباحثون أيضا عينات القهوة المطحونة وفورية الذوبان التي تعرف بالنسكافيه , التي تحتوي على الكافيين والخالية من هذه المادة , فتبين لهم أن القهوة فورية الذوبان بدت أكثر في مهاجمة البكتيريا ولم يكن للكافيين أي دور ملحوظ في الأثر المضاد للتجاويف الذي تتمتع به القهوة وفسّر العلماء أن مادة " ترايجونيللين " الذائبة في الماء التي تساهم في إعطاء القهوة رائحتها ومذاقها المميزين , هي المسؤولة عن حماية الأسنان من البكتيريا .[/align] |
|
|
|
05-11-2009, 03:50 PM
|
#2 | |
|
رئيسة قسم حواء
|
يعطيكِ العافيه.. بإنتظار جديدكِ.. تحــــ،،ــياتي أمــ،،ــيرة الحــــ،،ــب |
|
|
|
|
|
05-11-2009, 07:19 PM
|
#3 | |
|
ولكن باعتدال .. يعطيكِ العافية سويت دودي |
|
|
|
|
|
06-11-2009, 11:58 AM
|
#4 | |
|
عيساوي مجتهد
|
اقتباس:
كلو من زوئك تحياتي .............................. |
|
|
|
|
|
06-11-2009, 12:00 PM
|
#5 | |
|
عيساوي مجتهد
|
اقتباس:
يسلمووو كتييييير على التميز تحياتي ..................... |
|
|
|
|
|
15-11-2009, 05:49 PM
|
#6 | |
|
مشرفة أكلات ولا بالاحلام
|
مع تحياتي رغد............. |
|
|
|
|
|
19-11-2009, 02:41 PM
|
#7 | |
|
عيساوي زعيم
|
بعطيكي العافية ... دمتي في هذا التألق ... بانتظار جديدك .... مع تحياتي ..... |
|
|
|
|
|
23-11-2009, 07:09 PM
|
#8 | |
|
عيساوي متألق
|
بانتظار جديدك مع تحياتي |
|
|
|
|
|
23-11-2009, 09:38 PM
|
#9 | |
|
عيساوي زعيم
|
موفقة باذن الله.... |
|
|
|
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
العرض العادي
