03-03-2010, 05:49 PM
|
#1
|
|
عيساوي زعيم
|
سلطة تركية //\\
المقادير
2 حبة بندورة مقشرة ومفرومة ناعماً
بصلة كبيرة مفرومة ناعماً
قرن فلفل أخضر حار مفروم ناعماً
ملعقة كبيرة كمون
ملح + فلفل أسمر
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
ملعقتان كبيرتان من معجون البندورة
فنجان قهوة ماء
الطريقة
تخلط جميع المقادير خلطاً جيداً وتقدم
***************************************
سلطة فرنسية //\\
المقادير:
خس مقطع ناعم جدا
جزر مبشور
فلفل رومي مقطع مكعبات صغيره
ذره مسلوقه
بطاطس مكعبات مقليه
باذنجان مكعبات مقلي
خبز مربعات مقلي
قليل من البقدونس المفروم
الصوص:
مقابل كل ملعقتين مايونيز ملعقه مسترد
قليل من الخل,عصير ليمون
ملح,فلفل
الطريقة:
الكميه بالنسبه للمقادير الأولى تكون متساويه على حسب عدد الأشخاص تجهز المقادير وتوضع بالثلاجه أيضا الصوص ,عند التقديم فقط يخلط معها الصوص.
|
|
|
|
|