عرض مشاركة واحدة
قديم 17-10-2009, 08:24 PM   #5
روز
مشرفة قسم التراث الفلسطيني

الصورة الرمزية روز
 
المعلومات الشخصية

التقييم
معدل تقييم المستوى: 22

روز عضو سيصبح مشهورا عن قريب



س _ جدتنا الكريمه ضعينا في صورة البيت اكثر و اخبرينا عن كل زاويه فيه ...

ج _ اولا نأتي الى زاوية الطعام التي تعرف اليوم بالمطبخ :

هذه الزاويه جزء من الغرفه المذكوره التي هي بيت العائله .. يوجد فيها كل ما يخزن من طعام لان الطعام في تلك الايام كان فقط في الموسم و لا توجد سوق للخضار و لا توجد محال تبيع اللبن بل كل الطعام يؤكل في موسمه و حسب و كل عائله تزرع ما تريد من خضار و تصنع ما تريد من اطعمه و ما هو رائع فعلا عدم استخدم اي مواد كيميائيه او مبيدات عشاب او حشرات بل كل ما هو موجود طبيعي ..

تخزن العائله اللبنه التي تحفظ بالزيت

و الزيتون الاسود و الابيض

و الزعتر و " المقدوس " و هو باذنجان محشو باللوز ...

هذه امثله لبعض المواد و يوجد غيره ايضا ...

و الروعه ان كل من يحتاج الى انواع طعام تجد جاره يقول له " تعال في عنا .. خلص انا ببعتلك الي بدك ياه .. جبنا كذا تعال خد منه ... " ...

يتبع ان شاء الله ...
التوقيع:
RơSe »
روز غير متصل   رد مع اقتباس