[نجمه]

السلام عليكم جايبالكم اليوم طريقه عمل شاورما الدجاج من مطبح منال العالم ان شا الله تعجبكم ان اليوم راح اسويها ان شا الله تفضلو
نصف كيلو صدور دجاج مقطع شرائح صغيره التوابل ملح وكمون وهيل حب وورق غار وقرنفل وقرفه وجوزه الطيب وزعتر وزبادى وخل ابيض وعصير ليمون وعصير نصف برتقاله
الطريقه حمصى اولا ورق الغار والهيل والقرنفل اولا على النار ثم اضيفى التوابل على الدجاج واللبن والخل وعصير الليمون والبرتقال ولو وجدتى الخليط متماسك اضيفى اليه ماء حتى يكون سائل
وانقعيه لمده طويله حوالى 6 ساعات او اكتر والثلاجه
ثم صفى الدجاج من الخلطه واشويه فى الفرن
وبعد ان تسوى اعمليه فى السندويش
وبالهنا والشفا ويارب تجربوها وتعجبكم