الموضوع
:
من تجاربنا المطبخية ...لا للمنقول !
عرض مشاركة واحدة
26-11-2009, 08:30 AM
#
5
ام زيد
المعلومات الشخصية
التقييم
معدل تقييم المستوى: 10
رد: من تجاربنا المطبخية ...لا للمنقول !
[align=center]
السلام عليكم
عند تصنيع اللبن في البيت ..اذا كانت الروبة( خميرة تصنيع اللبن ) حامضة اضيفي لها قليل من السكر لتحصلي على
لبن طيب المذاق بدون حموضة عالية .
ولمعرفة درجة حرارة الحليب المناسبة ضعِ اصبعك في الحليب وعدي من 1-10 عند العشرة يجب ان يكون اصبعك قد تحمل سخونة الحليب .
اذن لازم تشعري بسخونة ولكن محتملة وعادية .
وعادة يحتاج اللبن لثلاث ساعات حتى يكون جاهزاً اذا كانت حرارته مناسبة
[/align]
التوقيع:
[gdwl]"احتطب (اقطع الشجر) بنفسك، وسيدفئك الحطب مرتين (مرة حين تقطعه، ومرة حين تشعله)"[/gdwl]
مجمل مواضيعي هنا
ام زيد
مشاهدة ملفه الشخصي
البحث عن كل مشاركات ام زيد