[ام زيد]

[

صدر الدجاج اللذيذ

المقادير
كيلو صدر دجاج مقطع مكعبات
كوب لبن
كوب طحن
ملعقة كبيرة بكنغ باودر
بهار دجاج احمر
شطة بودرة .حسب الرغبة
ملح
ممكن اضافة زعتر جاف

الطريقة

ننقع صدر الدجاج في اللبن لمدة لا تقل عن ساعة

بعد ذلك نخلط كل المكونات الجافة ونضع قطع الدجاج على الخليط ونقلبه جيدا حتى تتغطى كل القطع
جيدا .
في زيت متوسط الحرارة نقلي القطع ونقلبها على الوجهين ..

ملاحظات
اللبن يعطي طراوة محببة للدجاج
اضافة الشطة تعطي نكهة لذيذة وكذلك الزعتر الجاف .
القلي يكون في زيت وفير ..
يتم تقديم الدجاج حال قليه وهو ساخن .

والف صحة وعافية