عيد البربارة ، ما هي البربارة ؟
البربارة لذيذة جدا ً يحتفل النصارى في شتى أنحاء العالم بما يسمى بـ " عيد البربارة " ، وسمي العيد بعيد البربارة نسبة إلى قديسة اسمها بربارة ، حسب معتقداتهم .. لا أدري مدى صحة هذه المعلومات ، ولكن أنا متأكد من أن طعم ما يصنعوه في هذا العيد كصنف من الحلويات سمي أيضا ً بالبربارة ، لذيذ جدا ً .. البربارة ، اسم العيد ، أطلق أيضا ً على طبق خاص بهذا العيد ، شبيه في ذلك بكعك العيد عند المسلمين .. طريقة عمل البربارة : المقادير : فنجان قمح مقشور ، فناجنين ونصف الفنجان من السكر ، نصف فنجان زبيب خال ٍ من البذور ، نصف ملعقة قرفة ناعمة الطحن ، يانسون مطحون ، شومر مطحون ، بشر جوزة الطيب التي تضاف حسب الرغبة ، ماء حسب الرغبة ، جوز ، لوز ، صنوبر ، فستق حلبي .. طريقة العمل : 1 - نسلق القمح بعد تخميره ليلة كاملة طبعا ً .. 2 - نضع الماء البارد على القمح .. 3: نضع الخليط على النار مع الاستمرار في التحريك .. 4: نضع السكر ونحرك جيدا ً .. 5: نضع جوزة الطيب و القرقة و اليانسون و الشومر و نخلط جيدا ً .. أخيرا ً : نضع نصف كمية المكسرات أيضا ًمع الإستمرار في التحريك و نصف كمية الزبيب وبعد أن يجهز نصب المزيج في قوالب وبعد أن يبرد نرش باقي المكسرات على الوجه و هناك من يضيفون العسل على وجه الطبق .. تواجدت هنا بالخطأ ، عذرا ً هه .. |
رد: عيد البربارة ، ما هي البربارة ؟
شكرا الك كــتير اخ ثائر على الوصفة .. يعطيك العافيه.. |
رد: عيد البربارة ، ما هي البربارة ؟
[align=center]
اقتباس:
اكبر طهاة العالم من الرجال ..! يعطيك العافية عالوصفة اللذيذة والمفيدة [/align] |
رد: عيد البربارة ، ما هي البربارة ؟
تواجدت هنا بالخطأ ، عذرا ً هه .. الصراحة تفاجئت عندما رأيت الموضوع بأسمك ... على كل حال مشكور على الوصفة اللذيذة بانتظار جديدك مع تحياتي |
رد: عيد البربارة ، ما هي البربارة ؟
خالتي أم زيد ،،
إنتي قلتيها ،، أكبر طهاة العالم من الرجال ! و من تفيد التبعيض ،، رد دبلوماسي http://esawiah.com/vb/images/icons/icon7.gif !! هه ( يا دوب ) نعمل ( ساندويشة ) ههه .. لكن الوصفة لذيذة ، لا جدال في ذلك هه .. أشكركم أخواتي نسمة الأقصى ، منار على المرور .. تحياتي لكم والله يوفق الجميع . |
رد: عيد البربارة ، ما هي البربارة ؟
انا حكيت راح الاقي قصيدة بالاكل
ههه,, اخي ثائر يسلمو على الوصفة ., دمت متألق,,, |
رد: عيد البربارة ، ما هي البربارة ؟
أختي جنّات ، حياكي الله ..
ههه ، مقبولة منك ْ .. أشكرك على إهتمامك ِ .. تحياتي لكي والله يوفق الجميع . |
الساعة الآن 10:50 PM بتوقيت العيساوية |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Designed & TranZ By
Almuhajir
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات العيساوية...المشاركات والمواضيع في منتديات العيساوية لا تعبر بالضرورة عن رأي إدارته بل تمثل وجهة نظر كاتبها
All participants & topics in forum esawiah.com
does not necessarily express the opinion of its administration, but it's just represent the viewpoint of its author