منتديات العيساوية - حان الوقت للتصويت على مسابقة طبق رمضان

السلام عليكم ورحمة الله

اليوم هو العشرين من رمضان ..وقد كان اخر يوم لاستلام المشاركات

نرجو من الجميع مشاهدة المشاركات والتصويت عليها لنعرف من هم الفائزين ..

الصورة الاولى

http://www.esawiah.com/hosting/files...fdwf281kfi.jpg

قطايف عصافيري

المقادير والطريقة

قطايف عصافيري
كريمة او قشطة
فستق حلبي
عسل
الطريقة
نطوي القرص من المنتصف ونضغط عليه من احد الجانبين ليكون على شكل بوق
ثم نحشي القرص بالكريمة المخفوقة او القشطة
ونزينه بالفستق الحلبي ونضع عليه عسل عند التقديم والف صحة وعافية .

الصورة الثانية

http://www.esawiah.com/hosting/files...ebm6stnanr.jpg

كعكة البوظة

المقادير
علبتين بودنغ شوكلاتة
علبتين كريمة سائل
كوب حليب بارد
طبقة كيك رقيقة

الطريقة نضع قطعة الكيك في قالب متحرك

ثم نضع الكريمة السائل والبودنغ والحليب في جاط ونخفقهم جيدا ..
نضع الخليط فوق الكيك .
ثم نزين الوجه حسب الرغبة ..
انا زينتهم بالشوكلاتة البيضاء .
نضعه في الفريزر لمدة 3 ساعات ونخرجه من الفريزر قبل التقديم لـ 10 دقائق.

وصحة وعافية .

http://www.esawiah.com/hosting/files...i9zumji1a0.jpg

صينية جوز الهند

المقادير

1 كوب طحين

1 كوب جوز الهند
1 كوب سكر
1 كوب زيت
1 كوبلبن رايب
1 بيضه
1 معلقه صغيره صوده

الطريقه

تخلط جميعالمقادير معا ...

نأتي بصينيه وندهنها ب طحينه ....
نضع الخليطبالصينيه
نخبز الصينيه بالفرن بحراره معتدله حتى تنضج

نضع عليها القطر

ملاحظه : شبيه الى حد ما بالهريسه لكنها اخف ...(لعدم وجودالسميد)

الصورة الرابعة

http://www.esawiah.com/hosting/files...n8msfdxpc7.jpg

كعكة الشوكولا

المقادير
2 كوب طحين
3 بيضات
كوب زيت
3\4 كوب كاكاو
كوب سكر عادي
كوب سكر بني
كوب لبن رايب
ملعقة صغيرة كربونات

لتغليفة الكيك

200غم شوكلاتة سادة
200ملل كريمة سائل
شوكلاتة سادة للتزيين

الطريقة
يُحمى الفرن لدرجة حرارة 180 م
ندهن القالب بالزيت ونرشه بالقليل من الدقيق .
نضع البيض في الخلاط ونخفقه ونضيف الزيت والسكر ونخفق جيدا
نخلط المواد الجافة الطحين والكاكاو والكربونات
ثم نضبفهم على الخليط السابق بالتناوب مع اللبن .
بعد ذلك نسكبه في القالب ونضعه في الفرن لمدة ساعة تقريبا .

بعد النضج نتركه يبرد
لتحضير التغليفة
نضع الكريمة السائلة على النار حتى تسخن جيدا .
ثم نضع الشكولاتة ونحرك جيدا حتى تذوب
وبعدها نغلف الكيك البارد فيها .
نبشر الشوكلات ونزين بها او نذوبها على بخار ماء ونفردها على بلاطة ونتركها تبرد قليلا
ثم بالمجرد نزيلها علن البلاطة لتتشكل كاللفائف
نضعه في الثلاجة ويقدم باردا .
وصحة وعافية